Se a água encontrada no estado sólido na Lua descongelar seria, de alguma forma, possível o desencadear da criação de uma atmosfera?
Não. Para além de serem precisos biliões de anos para tal acontecer, a Lua não tem nem pressão nem gravidade suficiente para que se forme alguma vez uma atmosfera, mesmo que se evapore toda a água que (alegadamente) por lá andará. Finalmente, sobre esse suposto "gelo" encontrado. Ainda não há provas directas da sua existência. É tudo inferido indirectamente. É que as deteções tanto podem ser de água como de muitos outros compostos que envolvem só hidrogénio ou misturas de hidrogénio e oxigénio...
If the water that is found on the Moon, which is frozen, melted, would it somehow be possible to create an atmosphere there?
No. Besides the billions of years necessary for that to happen, the Moon doesn't have the pressure or the gravity required to make an atmosphere, even if all of the (alleged) water there evaporated. Plus, about that "ice" found: there is still no direct evidence towards its existence. It's all inferred indirectly. Because the detections can be either water, or many other materials that involve hydrogen and/or oxygen...